El ciclo que conduce Jimena Monteverde, La Cocina Rebelde, siempre propone recetas que apuntan al gusto masivo y esta vez, le ...
La cocina china es terapéutica, rica y diversa. Y, sin duda, China, en la amplitud de su territorio y culturas que en ella habitan, conforma una de las grandes cocinas del mundo. El país abarca ...
Los baos de cerdo suelen aparecer en cartas de restaurantes asiáticos y ferias gastronómicas como una propuesta exótica, pero ...
Los dumplings chinos —conocidos tradicionalmente como jiaozi (餃子)— son una de las formas más icónicas de comida callejera y festiva de China, aprende cómo hacerlos pero en versión vegana: la mejor ...
2 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel 250 g de carne de cerdo para estofar 4 langostinos u 8 gambas 1 cucharada de bicarbonato sódico 2 zanahorias 250 g de champiñones 6-7 mini mazorcas de ...
Cocina china auténtica vs versión occidentalizada Cuando hablamos de “comida china” solemos pensar en arroz tres delicias, cerdo agridulce y rollitos de primavera, pero la realidad es mucho más amplia ...
Descubre por qué la carne con brócoli es uno de los platillos favoritos de la comida china: guía práctica para prepararla en casa con resultados estilo wok. Recibe las últimas noticias y mantente ...
El arroz chaufa es una de las recetas más representativas de la cocina peruana. Se trata, en esencia, de una versión local ...